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最新の科学や研究によって覆された昔の常識



1:名無しさん:2018/09/22(土) 16:13:23.82 ID:0.net
何かある?
2:名無しさん:2018/09/22(土) 16:14:05.21 ID:0.net
うさぎ跳
3:名無しさん:2018/09/22(土) 16:14:19.10 ID:0.net
カレーは一晩寝かせると美味くなる
23:名無しさん:2018/09/22(土) 16:42:23.61 ID:0.net
>>3
一種の煮込み料理と考えれば味がしみて美味しくなるとも言えるが
カレースパイスの香りは時間とともに落ちていくのでカレーとしてより美味しくなるとは言えない
らしいね
136:名無しさん:2018/09/23(日) 10:25:56.56 ID:0.net
>>3
「一晩ねかせたカレー」はなぜおいしい?
http://cp.glico.jp/story/curry/science1.html

「一晩ねかせたカレーはおいしい」というのは、誰もが知っているカレーの常識ですね。
作りたての時よりも、どうしておいしくなるのか?

そのおいしさは、こうして生まれます。

1
具材のもつ旨み成分や甘み成分がソースに溶けだしてコクが増します。
肉・野菜・香辛料に含まれる糖質やタンパク質、アミノ酸などの成分が微妙に絡みあうことで、独特の「コク」が生まれます。

2
ブイヨンも一晩ねかせることで「冷ます」と「温める」が繰り返されるので、素材の旨み成分がよく混ざりあい、熟成が進みます。

3
カレーのスパイスは、じっくり余熱で加熱されることで、突出したとげとげしさが減少し、
全体のバランスがとれた、熟成された奥深い香りと風味になります。
5:名無しさん:2018/09/22(土) 16:20:09.05 ID:0.net
冥王星は惑星というにはちょっと足りない
6:名無しさん:2018/09/22(土) 16:20:37.74 ID:0.net
アメリカ人は肉ばっかり食ってるからデブ
日本人は米が主食だから太らない
45:名無しさん:2018/09/22(土) 17:19:16.73 ID:0.net
>>6
でも日本の肥満率はWHO発表で188国中160位とかだぞ
7:名無しさん:2018/09/22(土) 16:20:39.74 ID:0.net
ひじきの鉄分は鍋のもの
20:名無しさん:2018/09/22(土) 16:39:05.62 ID:0.net
>>7
こマ?
113:名無しさん:2018/09/22(土) 22:27:32.26 ID:0.net
>>20
マジだよ
昔は鉄鍋で作ってから鉄分が栄養素に載ってたけど今は鉄鍋で作ってないから栄養素に含まれてない
9:名無しさん:2018/09/22(土) 16:21:51.18 ID:0.net
コーラで骨が溶ける
10:名無しさん:2018/09/22(土) 16:22:11.03 ID:0.net
宇宙空間のエーテル
11:名無しさん:2018/09/22(土) 16:23:09.85 ID:0.net
いい国作ろう鎌倉幕府
14:名無しさん:2018/09/22(土) 16:26:35.00 ID:0.net
怒りは発散させないと溜まってきていずれ爆発するからちゃんと怒った方がいい

怒りは依存性があるので怒りをコントロールした方がいい
15:名無しさん:2018/09/22(土) 16:27:21.48 ID:0.net
マスクは風邪予防にならない
91:名無しさん:2018/09/22(土) 18:35:42.76 ID:0.net
喉うがいは風邪に効果ない
99:名無しさん:2018/09/22(土) 19:25:54.69 ID:0.net
>>15
>>91

一応確認しとくが最新の研究ではマスクは風邪予防になるし喉うがいは効果があるってことで良いんだよな?
131:名無しさん:2018/09/23(日) 09:17:59.89 ID:0.net
>>91
効果は有るけど10分から15分おきにうがいしなきゃならないから
帰宅時にうがいした所で実質的に効果ないという事だろ
16:名無しさん:2018/09/22(土) 16:27:55.95 ID:0.net
運動するときは水飲まない方がいい
17:名無しさん:2018/09/22(土) 16:28:27.29 ID:0.net
覆されたほうか覆したほうか統一しろよ
24:名無しさん:2018/09/22(土) 16:44:37.31 ID:0.net
ミミズにおしっこかけるとちんこが腫れる
28:名無しさん:2018/09/22(土) 16:48:05.24 ID:0.net
クーラー使うと身体に悪い
30:名無しさん:2018/09/22(土) 16:48:10.39 ID:O.net
銅の緑色の錆は猛毒
なんの根拠もないデタラメだった
31:名無しさん:2018/09/22(土) 16:51:01.90 ID:0.net
え緑青毒じゃなかったのマジで
50:名無しさん:2018/09/22(土) 17:24:19.59 ID:0.net
緑青は瞬間湯沸し器メーカーが必死に研究して定説を覆したはず
まあ元がただのデマだったのだが
33:名無しさん:2018/09/22(土) 16:59:50.80 ID:0.net
世界で銅食器とか平気で使ってるの不思議だったが謎が解けたわ
36:名無しさん:2018/09/22(土) 17:06:32.42 ID:0.net
最新ティラノサウルス

44:名無しさん:2018/09/22(土) 17:17:54.49 ID:0.net
>>36
コレは話題作りで構ってチャンが作っでる想像図
カッコいいイメージから遠きほど良いと言う話題煽り
クソダサい奴が作ってる
最近多い
37:名無しさん:2018/09/22(土) 17:07:50.61 ID:0.net
ネアンデルタール人は現生人類よりも知能の劣る原始人類
      ↓
黒人以外の現生人類は数%のネアンデルタール遺伝子が混ざっている
交雑が可能で生殖隔離していなかったのだから、
ネアンデルタール人はホモ サピエンスの亜種
42:名無しさん:2018/09/22(土) 17:17:09.32 ID:0.net
オーパーツはほとんど当時の技術で作れる
46:名無しさん:2018/09/22(土) 17:19:37.56 ID:0.net
コラーゲンは食べて摂取しても効果ない
49:名無しさん:2018/09/22(土) 17:21:38.31 ID:0.net
>>46
最新科学では効果があることになったのか
47:名無しさん:2018/09/22(土) 17:20:54.51 ID:0.net
最近ウコンの効果なしという研究結果出てたな
53:名無しさん:2018/09/22(土) 17:30:55.24 ID:0.net
「最新の科学」が間違っていることも多いので注意が必要
ネットだと「その理論は古い」みたいに言う奴がいるけどそっちの方が間違っていることも多々ある
60:名無しさん:2018/09/22(土) 17:47:43.75 ID:0.net
卵をたくさん食べるとコレステロール値が上がる
61:名無しさん:2018/09/22(土) 17:50:52.87 ID:0.net
10年前の定説は今の非常識なんて
医学的なところではとても多い
それだけ進歩がまだまだで余地のある分野ってことなんだろけど
70:名無しさん:2018/09/22(土) 18:09:11.58 ID:0.net
舌の味覚分布
74:名無しさん:2018/09/22(土) 18:15:31.85 ID:0.net
地震は予知できる←出来ない
75:名無しさん:2018/09/22(土) 18:17:43.43 ID:0.net
東海地震は予知できるが予知できないかもしれないになった
80:名無しさん:2018/09/22(土) 18:20:40.38 ID:0.net
LDLコレステロールは経口摂取では殆ど増えない
LDLコレステロールは殆どを肝臓が作っていて増加するのは細胞壁の修復だとか細胞分裂が活発になっている証拠
要は悪玉コレステロールなんて概念はそもそも間違い
85:名無しさん:2018/09/22(土) 18:27:41.11 ID:0.net
クエン酸で疲れはとれない
96:名無しさん:2018/09/22(土) 19:05:48.75 ID:0.net
酒は百薬の長
111:名無しさん:2018/09/22(土) 22:25:08.81 ID:0.net
聖徳太子は存在しない
128:名無しさん:2018/09/23(日) 07:18:05.57 ID:0.net
夜中に爪を切ったら親の死に目に会えない
129:名無しさん:2018/09/23(日) 09:09:12.05 ID:0.net
>>128
それはロクな照明も爪切りも無かった時代にそんな危険な事をする無神経な奴はロクな目に遭わない
親より先に死にますよという戒め
132:名無しさん:2018/09/23(日) 09:21:24.36 ID:0.net
>>129
そんな難しい話じゃないだろ
「世を詰める」って駄洒落
134:名無しさん:2018/09/23(日) 10:12:27.80 ID:0.net
墓場の火の玉や心霊写真
138:名無しさん:2018/09/23(日) 10:58:53.78 ID:0.net
バミューダトライアングルは結局何が原因だったのか
昔日本テレビで放送していた特命リサーチ2000が大好きで毎週見ていた
最近はああいう番組は少ないな
140:名無しさん:2018/09/23(日) 13:12:52.20 ID:0.net
>>138
NHKの幻解超常ファイルぐらい?
145:名無しさん:2018/09/23(日) 19:05:56.79 ID:0.net
>>140
今はあの番組くらいか
面白そうな題材の時だけ見ている
139:名無しさん:2018/09/23(日) 12:38:15.37 ID:0.net
昔の常識今は非常識
135:名無しさん:2018/09/23(日) 10:22:21.33 ID:0.net
諸説あるものを覆されたと決めつけるのはいかがなものかと
148:名無しさん:2018/09/23(日) 22:09:35.65 ID:0.net
昔の常識→その後の研究で間違っていた→現在だとその間違っていたことが間違っていた
コロコロ常識が変わるので何を信じてよいか分からない
特に医学の常識が180度変わることが多いので困る

最新の科学や研究によって覆された昔の常識
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1537600403
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