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卵は1日1個まで←研究者A「ダウト」←研究者B「これこそ根拠ない」…どっちだよ



1:名無しさん:2018/05/23(水) 19:33:19.92 ID:oJ74L6WJ0.net BE:416336462-PLT(12000)
長年の論争に決着? 卵1日1個で病気リスク減 研究

専門家らは長年、卵を食べると不健康なコレステロールの値が上がると警告してきた。

しかし中国と英国の研究チームは22日、1日1個の卵の摂取が心臓病や脳卒中のリスクを減少させる可能性があるとの研究論文を発表した。ただ、外部の専門家には論文を過信し過ぎないよう注意を呼び掛けている人もいる。

英医学誌「Heart」に掲載された論文によると、研究チームは30~79歳の健康な成人50万人を対象に約9年にわたって調査した結果、「(卵を)消費しない人と比較し、毎日の卵の消費が心血管疾患リスクの低下と関連していた」と結論付けた。

研究では調査対象を卵の消費割合でグループ分けし、比較。対象者の13%が毎日卵を食べると回答し、9%がめったに、もしくはまったく食べないと答えた。

調査期間中、対象者の間で心血管疾患が約8万4000件発症し、およそ1万人が同病で死亡したが、卵を食べる人は出血性脳卒中になるリスクが26%低く、さらに毎日の卵の消費は心血管疾患と出血性脳卒中の死亡リスクがそれぞれ18%と28%低いことと関連していたことが分かったという。

これらの結果を受け、論文では「適度な量の卵(1日1個まで)を食べることは心臓に関するリスクの低下と関連がある」と結論付けられている。

しかし外部の専門家らは研究結果について、卵を食べることが本当に心血管疾患のリスクを下げるのかどうか証明できていないと疑問を呈している。

英ロンドン大学ユニバーシティー・カレッジ(UCL)の栄養専門家トム・サンダース(Tom Sanders)氏は、「この研究の最大の欠点は定期的に卵を食べている人はそうでない人よりもずっと裕福であること」と指摘。

サンダース氏はさらに「日本、オーストラリア、北米、欧州ではここ数十年、脳卒中の率は減少を続けている」「理由はわかっていないが、経済的に豊かになっていることが関係しているのかもしれない」と語った。

また英エセックス大学(University of Essex)の心臓病専門家、ガビン・サンダーコック(Gavin Sandercock)氏は日々の食事には卵以外にもいろんな食材が使われていると強調し、「このような研究を根拠に卵を食べることは健康に良い(あるいは悪い)と指摘することはばかげている」と述べた。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180523-00000031-jij_afp-int


4:名無しさん:2018/05/23(水) 19:36:04.74 ID:dy762Mlf0.net
結局これどっちなんだよ
8:名無しさん:2018/05/23(水) 19:39:49.35 ID:g6is/gEw0.net
一日一個はガセ確定しとるやろ
9:名無しさん:2018/05/23(水) 19:40:33.20 ID:77rKPUEC0.net
個人の体質によって適量が違うんだろ
10:名無しさん:2018/05/23(水) 19:40:38.83 ID:zUNkNVIG0.net
卵たべると蕁麻疹出るようになった
風邪かな?
41:名無しさん:2018/05/23(水) 20:23:12.97 ID:FiE/sTmI0.net
>>10
そらぁ食いすぎでアレルギーになったんさー
11:名無しさん:2018/05/23(水) 19:40:40.06 ID:0X5Ikk650.net
プリン体少ないしいいよな
13:名無しさん:2018/05/23(水) 19:44:03.06 ID:jonfhnh60.net
一日一個とか坂東死んじゃう
15:名無しさん:2018/05/23(水) 19:45:57.65 ID:zS3TZOu+0.net
今40歳で1日4個ゆで卵食べてる俺逝った~~
17:名無しさん:2018/05/23(水) 19:47:17.26 ID:qeaEgc+n0.net
1日5個ゆで卵食べてるけどやばいの?
18:名無しさん:2018/05/23(水) 19:49:21.87 ID:hiHcYx+J0.net
>>17
せめて3個にしろ
16:名無しさん:2018/05/23(水) 19:45:58.12 ID:uGoE6/fh0.net
何個喰っても大丈夫だろw
19:名無しさん:2018/05/23(水) 19:52:32.86 ID:sMOWsMnq0.net
同じ銘柄でも10個パックのほうが6個パックより安いから10個パック買うがしょっちゅう卵使わないので賞味期限が近づくと無理してまとめて焼いて食う
35:名無しさん:2018/05/23(水) 20:09:29.70 ID:LP5ok9Bm0.net
>>19
賞味期限は生食用の期限だから、加熱して食うなら無視しても平気だぞ
割ってみて変な臭いがしたり、黄身が崩れていたらアウトだけど、そうならない限り1ヶ月くらい経っても余裕で食べられる
40:名無しさん:2018/05/23(水) 20:20:02.40 ID:149vFNhR0.net
>>35
ほんそれ

冷蔵庫にさえ入れてあれば賞味期限1ヶ月過ぎぐらい平気で食える
念のため加熱はするけどね
20:名無しさん:2018/05/23(水) 19:53:41.28 ID:8lquP8KZ0.net
焼いてもいいし、茹でてもいいし、卵かけにしてもいい
万能な食い物だな
21:名無しさん:2018/05/23(水) 19:54:38.73 ID:sDhjGyPL0.net
マッスル北村は生卵大量に食ってたけど全然健康体だったよ
死んだけど
78:名無しさん:2018/05/23(水) 22:14:01.37 ID:y/3z6dCS0.net
>>21
黄身を捨てた罰
黄身も食ってれば死ななかった
24:名無しさん:2018/05/23(水) 19:55:48.42 ID:g/5pK5qU0.net
コレステロール値が全く上がらんわ
悪玉なんて基準値にも入らなくて心配になる
42:名無しさん:2018/05/23(水) 20:25:47.45 ID:BVSRlztd0.net
>>24
それで検査勧められるわ
低い場合の弊害が調べてもでてこないんだよな
26:名無しさん:2018/05/23(水) 20:00:35.76 ID:ezfVlHMu0.net
鶏「産ませてよ!」
28:名無しさん:2018/05/23(水) 20:02:34.15 ID:Y279n5VG0.net
くだらねー
野菜も種を育てるための栄養素だから一緒だし、牛乳も一緒
こんなんで体調悪くなるんなら最初から絶滅しとけ
29:名無しさん:2018/05/23(水) 20:03:48.43 ID:qeaEgc+n0.net
まじで5個ダメなの?
カロリー低いしダイエットにいいと聞いたので先週から毎日5個食ってた。
34:名無しさん:2018/05/23(水) 20:07:54.94 ID:zz1W4DAS0.net
ほぼ毎日5個食ってるけど健康診断問題なし
36:名無しさん:2018/05/23(水) 20:11:07.46 ID:ORfQTwMi0.net
戦中戦後の食糧難対策が元ネタとか聞いたけど、日本だけじゃなく全世界で同じ言い争いしてるじゃねーか
37:名無しさん:2018/05/23(水) 20:15:57.57 ID:pvE163ET0.net
スタンドバイミー(原作の方)で確かたまご6個使ったオムレツ作るシーンがあって
さすがアメリカさんだなあ(´・ω・`)
って思ったんだ
115:名無しさん:2018/05/24(木) 01:39:18.07 ID:AMTkL+Rv0.net
>>37
あれは長い(ように感じられた)旅路からかえってきたから豪勢に多めに食べたのか
?それともアメリカではデフォなのかは日本人にはわかんねーよな

それよりも小説版の他の話奇談倶楽部の話なかった?
首無し妊婦のラマーズ呼吸がトラウマになったわ
38:名無しさん:2018/05/23(水) 20:17:06.65 ID:b7VjOiX90.net
何十年間も毎日10個以上食べてる人がいるが健康そのもの
適当な研究で適当に発表するのは止めろ
43:名無しさん:2018/05/23(水) 20:26:28.96 ID:+7Q/EBkI0.net
だし巻き卵は1度冷凍した方がうまいよな
44:名無しさん:2018/05/23(水) 20:27:17.97 ID:llQ0sZjM0.net
ビヤジョッキに6個位生卵入れて飲んでます
45:名無しさん:2018/05/23(水) 20:29:10.61 ID:CsK7vbcw0.net
コーヒーも身体にいいといわれたり悪いといわれたりで結局謎
46:名無しさん:2018/05/23(水) 20:32:12.50 ID:ZOd95jdP0.net
ゲームは1日一時間まで
48:名無しさん:2018/05/23(水) 20:33:28.41 ID:bKw1y79m0.net
テレビを見るとバカになる
49:名無しさん:2018/05/23(水) 20:36:11.02 ID:IzOH4sKW0.net
論文は結局そうかもしれないしそうでないかもしれないで終わることが大半だからあんまりアテにしちゃいかんよ
51:名無しさん:2018/05/23(水) 20:48:34.97 ID:yinTR5Hr0.net
>「この研究の最大の欠点は定期的に卵を食べている人はそうでない人よりもずっと裕福であること」

日本では卵って貧乏人の味方な食材だけど、他国では高価なのかな。
54:名無しさん:2018/05/23(水) 21:09:38.20 ID:aHSV36HI0.net
何年かたつと今の常識が変わるから
ドヤ顔で言うのはどうかと。。。
56:名無しさん:2018/05/23(水) 21:17:12.78 ID:8lquP8KZ0.net
そもそもコレステロールってなんなのかを簡単に説明できる人いるのかな
57:名無しさん:2018/05/23(水) 21:21:46.18 ID:c4OAYlvD0.net
毎晩 ゆで卵3個が俺の晩飯

ところで殻をうまく剥けないことがあるんだけど、なんかいいアドバイスない?
茹でる前に小さい穴をあける、ゆで上がったら流水でしばらく冷やす
ぐらいはやってんだが、それでもダメな時がある
60:名無しさん:2018/05/23(水) 21:39:12.18 ID:L4NPIHKt0.net
>>57
卵を冷蔵庫から出して水につけたりしてしっかり常温にしてから茹でて急速冷凍
…これは茹でてるときに卵が割れない方法だったっけか
74:名無しさん:2018/05/23(水) 22:04:18.10 ID:IkYJ39A50.net
>>57
水でしばらく冷やしたら、殻にひびを入れた後その水の中で殻を剥くとよろしい。
殻の下の薄皮と白身の間に水が入り込んでいく感じで剥がれやすくなる。
剥き終わって外側の水気が気になるならキッチンペーパーなんかで拭くのだよ。
82:名無しさん:2018/05/23(水) 22:19:59.22 ID:W+LbVaa70.net
>>57
殻剥くとき、一ヶ所しかヒビ入れてないで剥き始めてるだろ?
全体にガンガンガンとヒビ入れてみ
3秒くらいで全部ペロっと剥けるから
マジ簡単だよ
83:名無しさん:2018/05/23(水) 22:21:25.18 ID:y/3z6dCS0.net
>>82
それいつもやってるけどダメなときはダメだよ
65:名無しさん:2018/05/23(水) 21:43:37.55 ID:y/3z6dCS0.net
卵はコレステロールが上がるから問題なんじゃなくて
安い卵は鶏に穀物食わせてるからリノール酸が多くなるのが問題
鶏肉や豚肉も共通だけど
66:名無しさん:2018/05/23(水) 21:47:55.66 ID:ID8dRdtX0.net
どんな食材も慢性的に食べ過ぎるとアレルギーが起こりやすくなると思う
日本人なら米とかはそんなにアレルギーでないと思うけど
バナナやキウイみたいに比較的新しく入ってきたものは注意

で 卵を日常的に食べるようになったのはいつ頃からだ?
119:名無しさん:2018/05/24(木) 02:49:49.49 ID:/x5UTUGv0.net
>>66
少なくとも戦後からの最近だぞ
67:名無しさん:2018/05/23(水) 21:49:48.28 ID:PyQtQxfk0.net
重量挙げの三宅宏美選手は毎日トレーニングの後にゆで卵16個食べてると言ってた。
68:名無しさん:2018/05/23(水) 21:50:55.95 ID:fRwiI8/Z0.net
卵は完全食、いくらでも食べて良いなんて言う医者もいるからさ
とりあえず信じたい言葉を信じるんだよ、人間だから
69:名無しさん:2018/05/23(水) 21:54:48.56 ID:qf04R7L10.net
玉子って安過ぎるよな
1個400¥くらいならこんな論争なんて起きない
50:名無しさん:2018/05/23(水) 20:36:28.84 ID:ydal74f40.net
卵は無実!板東英二が未だに生きていることが論文よりも信用に足る証拠。

卵は1日1個まで←研究者A「ダウト」←研究者B「これこそ根拠ない」…どっちだよ
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1527071599
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コメント

10476

何でも過剰に摂取すれば体に毒
逆に言えば、1日1個以上でも食べすぎなければ何ともないってことだろ
当たり前すぎてアホらしい

2018/05/25 (Fri) 12:41 | あの頃の名無し #- | URL | 編集
10478

要するに「1日1個はダウト」は間違ってないってことだよね

2018/05/25 (Fri) 15:21 | あの頃の名無し #- | URL | 編集

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