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カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち?60%で圧勝したのは…

1:名無しさん:NG NG BE:837857943-PLT(16930).net
夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。



今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーポークカレーで好みが分かれるだろう。

しらべぇ編集部では、全国20~60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。

■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち?



調査の結果、牛肉が60.7%と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。

しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。

また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。



■西の牛肉vs東の豚肉

 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html
2:名無しさん:2017/08/12(土) 16:14:06.22 ID:FqKKrSvL0.net
348:名無しさん:2017/08/12(土) 17:54:06.14 ID:HxgQbDkc0.net
>>2
これ
659:名無しさん:2017/08/12(土) 21:45:35.11 ID:K4MCDlRu0.net
>>2
2で終わってた
663:名無しさん:2017/08/12(土) 21:48:08.96 ID:FaePyTCZ0.net
>>2
わろた
692:名無しさん:2017/08/12(土) 22:45:13.34 ID:KVKhi5E60.net
>>2
だよな
848:名無しさん:2017/08/13(日) 05:03:29.27 ID:dTjTRB270.net
>>2
美味いよな
908:名無しさん:2017/08/13(日) 09:24:10.99 ID:GUj00ptg0.net
>>2
これな
骨付きなら尚良(手羽元)
940:名無しさん:2017/08/13(日) 10:01:15.61 ID:JYT23FOS0.net
>>908
食べづらいんだけど旨いんだよなー
4:名無しさん:2017/08/12(土) 16:14:38.94 ID:4a89YXtS0.net
カエルだろ
西洋料理指南にはそう書いてある
837:名無しさん:2017/08/13(日) 03:43:51.12 ID:2VZ3+jqj0.net
>>4
そうやっておもろい自分を演出せんでもええんやで(´・ω・`)!
5:名無しさん:2017/08/12(土) 16:14:52.69 ID:XvGULnQ80.net
二択なら豚だけど選ぶなら鶏
818:名無しさん:2017/08/13(日) 02:12:29.56 ID:nxlPz4Jg0.net
>>5
ですよねー
6:名無しさん:2017/08/12(土) 16:15:04.32 ID:Su1T5qHh0.net
タイカレーならチキン1択
7:名無しさん:2017/08/12(土) 16:15:11.81 ID:cRqPWzUy0.net
魚肉ソーセージ
8:名無しさん:2017/08/12(土) 16:15:23.40 ID:cd1+PW9n0.net
豚かなぁ 海軍カレーは豚だし
240:名無しさん:2017/08/12(土) 17:04:54.38 ID:NoJtgFBV0.net
>>8
レトルトの横須賀海軍カレーは牛肉だったけど本物は豚肉なん?
631:名無しさん:2017/08/12(土) 21:03:42.90 ID:LtXbIMZ50.net
>>8
船によってレシピ全然違うぞ
10:名無しさん:2017/08/12(土) 16:15:45.05 ID:WwtC8Jst0.net
ビーフかチキンだな
ポークは選ばない
11:名無しさん:2017/08/12(土) 16:15:58.95 ID:mYx4qGv70.net
二択なら牛、三択なら鶏、四択なら羊
13:名無しさん:2017/08/12(土) 16:16:03.40 ID:/dskMGXk0.net
野菜のみ
タンパク質は卵を入れる。
15:名無しさん:2017/08/12(土) 16:16:17.94 ID:bZcfdqy80.net
インドはチキンだけど
224:名無しさん:2017/08/12(土) 17:00:48.44 ID:A5Cv4zCL0.net
>>15
バカ?
ここ日本なんだが?
16:名無しさん:2017/08/12(土) 16:16:24.78 ID:/2FQUpSR0.net
豚肉の方が旨い。
家計にも優しいしねぇ。
17:名無しさん:2017/08/12(土) 16:16:28.54 ID:q1NVY+XI0.net
シーチキン
18:名無しさん:2017/08/12(土) 16:16:51.75 ID:mWPeQhmq0.net
基本豚
気分で牛
96:名無しさん:2017/08/12(土) 16:30:56.73 ID:odMRm+Yd0.net
>>18
これ
19:名無しさん:2017/08/12(土) 16:17:06.82 ID:mXcVNbt50.net
最終的に鶏に落ち着いた
安いし
20:名無しさん:2017/08/12(土) 16:17:32.15 ID:FzkwjKuv0.net
えっ 今日は全員カレーライスを食っていいのか!!
158:名無しさん:2017/08/12(土) 16:45:09.87 ID:aiGM2Gmu0.net
>>20
おかわりもいいぞ!

470:名無しさん:2017/08/12(土) 18:56:48.76 ID:bn8G4jLj0.net
>>158
只今より毒ガス訓練を開始する!!

23:名無しさん:2017/08/12(土) 16:17:52.42 ID:l6YifhyC0.net
豚ならカツカレーにする
27:名無しさん:2017/08/12(土) 16:18:34.34 ID:ZBnY6kYr0.net
28:名無しさん:2017/08/12(土) 16:18:53.02 ID:ZBnY6kYr0.net
29:名無しさん:2017/08/12(土) 16:19:03.76 ID:ccCrDUiF0.net
ミンチがいい…豚か鶏か両方。
38:名無しさん:2017/08/12(土) 16:20:18.25 ID:riGV/g5k0.net
>>29
ミンチいくとかプロやろ
592:名無しさん:2017/08/12(土) 20:25:07.02 ID:qx/Nl3li0.net
>>29
どこ食べても肉があるから好き
31:名無しさん:2017/08/12(土) 16:19:05.94 ID:oPZHvVCe0.net
鶏ささみ
32:名無しさん:2017/08/12(土) 16:19:07.93 ID:xv8As4o30.net
でも実際都内で食えるカレーってビーフかチキンばかりだよな
ポークカレー置いてるカレー屋少ないぞ?
125:名無しさん:2017/08/12(土) 16:37:29.75 ID:akMp9Mdj0.net
>>32
ポークカレーは食中毒怖いからな
245:名無しさん:2017/08/12(土) 17:06:25.45 ID:LnXOAkje0.net
>>32
CoCo壱がポークなんだけど
516:名無しさん:2017/08/12(土) 19:29:34.19 ID:kHvatZzn0.net
>>32
豚バラで食うと本当美味い
36:名無しさん:2017/08/12(土) 16:19:43.74 ID:bZcfdqy80.net
でかいスペアリブでカレー作ってみたいなぁと思いつつ・・・いつも鶏ムネカレーを作る

40:名無しさん:2017/08/12(土) 16:20:22.59 ID:F2FyyaPm0.net
豚の方が甘くて美味しい
41:名無しさん:2017/08/12(土) 16:20:24.29 ID:hS9DHVJj0.net
ちくわだろ?
牛とか豚とかどこの貴族だよw
42:名無しさん:2017/08/12(土) 16:20:35.21 ID:Tde2tn350.net
豚も鶏も牛も全部打ち込もうぜ!
43:名無しさん:2017/08/12(土) 16:20:35.74 ID:kNMUpWHv0.net
色々試したけどやっぱり牛肉が1番美味い
180:名無しさん:2017/08/12(土) 16:50:15.54 ID:UBfi0EpQ0.net
>>43
ラムが好きだけど家では牛
44:名無しさん:2017/08/12(土) 16:20:43.03 ID:uFe80S610.net
なぜかねらーは鳥派が多いよね
138:名無しさん:2017/08/12(土) 16:39:58.57 ID:pWKAwP/p0.net
>>44
味覚障害が多いからな。あとは何にでも逆張りする習性がある。
645:名無しさん:2017/08/12(土) 21:33:05.90 ID:24S8A9rf0.net
>>44
お金無いから(´・∀・`)
805:名無しさん:2017/08/13(日) 01:29:07.95 ID:+iRVJoPUO.net
>>44
単に煮込んでホロホロになったチキンカレーが至高だから
旨い物を旨いと言って何が悪い
48:名無しさん:2017/08/12(土) 16:21:17.09 ID:U8Prj4Hq0.net
牛肉は値段に見合った味じゃない
つまり豚か鶏
49:名無しさん:2017/08/12(土) 16:21:28.07 ID:8n6QDdig0.net
市販のルーはどう見ても豚をメインにした味にしてるとしか思えない
105:名無しさん:2017/08/12(土) 16:31:45.69 ID:shxzWBCS0.net
>>49
え?市販のルーの裏は大抵牛肉を使うレシピになってないか?
172:名無しさん:2017/08/12(土) 16:48:13.63 ID:AOz3VA4T0.net
>>49
レトルトカレーだと基本が牛肉
外食でも牛肉かチキン
豚肉は貧しい家庭カレー
53:名無しさん:2017/08/12(土) 16:22:24.65 ID:SxKC6MNJ0.net
肉が入ってりゃなんでも良いよ
野菜カレーだって旨いし
108:名無しさん:2017/08/12(土) 16:32:43.93 ID:KcQbebAI0.net
>>53
ナス、ピーマン、アスパラとか夏野菜のカレー美味いよな
59:名無しさん:2017/08/12(土) 16:23:21.42 ID:i9d/G46t0.net
わかめだろ
60:名無しさん:2017/08/12(土) 16:23:28.86 ID:J11x6ZwI0.net
62:名無しさん:2017/08/12(土) 16:23:30.72 ID:tLiQ2UGP0.net
シーフードだな
135:名無しさん:2017/08/12(土) 16:39:39.42 ID:Uofu58tz0.net
初めて自分でシーフードカレーを作ろうとして冷凍シーフードを入れてよく煮込んだらシーフードが消滅したわクソが!!!
144:名無しさん:2017/08/12(土) 16:40:17.51 ID:KcQbebAI0.net
>>135
じゃがいももよく消えてなくなるな
123:名無しさん:2017/08/12(土) 16:36:59.31 ID:W5q+Ddp40.net
味は好みだからどっちでもいいけど
値段が高い安いっていってる奴は心が貧しいんだろうなと思うよ
132:名無しさん:2017/08/12(土) 16:39:19.39 ID:TPKGn7k/0.net
>>123
いや、家計が貧しいんだよ
130:名無しさん:2017/08/12(土) 16:38:21.46 ID:6zSh+YLy0.net
ウインナー!
予想以上の美味さ
134:名無しさん:2017/08/12(土) 16:39:29.18 ID:97T7K3v60.net
かまぼこ

色どりがいいよ!
139:名無しさん:2017/08/12(土) 16:40:07.35 ID:xYE+g6450.net
どっちか決めなきゃダメなの?
両方大好きなんですけど
もちろんチキンも

カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち?60%で圧勝したのは…
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1502522025
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コメント

6328

牛すじ!!

2017/08/14 (Mon) 09:59 | あの頃の名無し #- | URL | 編集
6329

こいつは牛、豚両方の肉を食ったことが無いのか
豚肉を使うと脂がじゃんじゃんでてきてカレーの味を濁らせるんだよ。だから普通は使わない
北側で豚を使うのは、明治時代から飼育が奨励されてきたからだ。とくに北海道では豚は最初から食用として飼われてきた。
牛は労働力として食べることはほとんどなかった。北海道では肉と言えば豚だったんだよ。というか選択肢が無かった。
北海道の豚といえば豚丼が有名だな。北海道民がどれほど豚を愛してきたのかわかる逸品だ。

2017/08/14 (Mon) 10:31 | あの頃の名無し #- | URL | 編集
6330

ココイチではだいたい野菜カレーを注文する

2017/08/14 (Mon) 11:15 | あの頃の名無し #- | URL | 編集
6335

九州だが確かに牛だな
スーパーにもカレー・シチュー用と書いた牛肉のパックは売ってあるけど豚は見ない気がする

2017/08/14 (Mon) 17:51 | あの頃の名無し #- | URL | 編集

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