HOME Twitter Facebook RSS 昭和年代別タイトル一覧 タイトル索引
ブログについて お知らせ 最新記事一覧 人気記事一覧 おすすめ記事



うまい棒40周年、なぜ40年間もロングセラーが続けられたのか?




1:名無しさん:2019/06/23(日) 09:16:57.52 ID:Ab4IveT+9.net
「うまい棒」はなぜ40年間ロングセラーを続けられたのか

ロングセラーを続ける“10円駄菓子”「うまい棒」が今年発売40周年を迎えた。

「チーズ」や「カレー」といった定番に加え、いまでも毎年1~2種類の新しい味を生み出しているのは、うまい棒ほかスナック菓子の企画・販売を手掛ける株式会社やおきんだ。

なぜ、うまい棒は40年も不動の人気を保つことができたのか──。社長角谷昌彦氏(55)に、これまでの歴史や苦労を振り返ってもらった。

──うまい棒は1979年に「ソース味」「サラミ味」「カレー味」を発売したのが最初ですね。

角谷:はい。私はまだ高校生でしたが、父親がそれ以前からスナック菓子の開発に携わり、新しい味の駄菓子を作ろうと試行錯誤していました。

当時、コーンスナックはすでに「カール」(明治)なども発売されていましたが、どれも定番の味は「チーズ」か「カレー」だったので、少し変わった味付けにしたいと開発したのが「ソース」や「サラミ」です。棒状にしたのも当時は珍しかったですしね。

──子どもの時に「サラミ味」を食べたときの感動は今でも覚えています。

角谷:先代は、サラミなんて大人のツマミだから受けないのでは? と思ったり、1982年に発売した「めんたい味」も、辛めの味付けだったうえに、めんたいこ自体が関東ではまだ知られた食べ物ではなかったので、本当に売れるのか半信半疑だったそうですが、実際に発売したら子どもたちが喜んで食べてくれたので、非常に嬉しかったと聞いています。

──いま、うまい棒の人気ベスト3は、1位=コーンポタージュ味、2位=チーズ味、3位=めんたい味だそうですね。

角谷:その時代によって消費者の好みも変わるので、定番になる味を出すのは簡単なことではありません。でも、いつも定番ばかりに頼っていると、一度飽きられてしまえば終わりなので、常にいろいろな味に挑戦しながら定番を改廃させていく形も必要だと思っています。



──うまい棒のヒットの要因のひとつは、なんといっても発売以来「10円」という値段を変えていないことにあると思います。

角谷:そこはとても苦しいご時世なので、あまり強調してほしくないのがホンネです(苦笑)。

これまで「安くておいしい駄菓子を作る」というコンセプトを基本ベースに、うまい棒であれば味と香りをつけるシーズニング工程でも決して妥協せず、製造元のリスカさんと一緒になって味の改良を重ねていけたからこそ、高品質と低価格を維持できています。

10円という価格を守り続けてきた裏では、コツコツと工場の設備投資でオートメーション化を実現したり、配送コストを少しずつ削減させたりするなど、地道な効率化やコストダウンも図ってきました。

しかし、いまはコーンや油など原材料のすべての価格が上がっていますし、運送費も上がっています。10月には消費税も上がりますね。これからも製造メーカーや原料メーカー、運送会社など、製造にかかわるすべての人たちの協力をいただき、できる限り10円で頑張りたいと思っていますが、厳しい状況に変わりはありません。

私は“駄菓子は日本の文化”だと思っていますので、この文化を絶やさぬよう、各協力工場さん、販売店さん、そして消費者の方々とも一緒に小物菓子の市場を守っていけたらと思っています。

(※全文はソースで)
https://www.news-postseven.com/archives/20190623_1396994.html


2:名無しさん:2019/06/23(日) 09:17:45.15 ID:KTfZn9wB0.net
納豆味が好き
67:名無しさん:2019/06/23(日) 09:30:28.58 ID:AQeJb2pu0.net
>>2
わかる
450:名無しさん:2019/06/23(日) 10:33:06.48 ID:caXdyIc7O.net
>>2
(・∀・)人(・∀・)
479:名無しさん:2019/06/23(日) 10:41:07.21 ID:eurNnPY20.net
>>2
同じく
546:名無しさん:2019/06/23(日) 11:01:42.07 ID:vxS8G5l30.net
>>2
俺もだ
935:名無しさん:2019/06/23(日) 18:40:34.61 ID:nuWrZ5cA0.net
>>2
よく分かってる
3:名無しさん:2019/06/23(日) 09:18:17.93 ID:vn/+vFkR0.net
中身を減らしているよね
524:名無しさん:2019/06/23(日) 10:52:49.92 ID:CyXwa8pS0.net
>>3
やきとり味はなんかちょっと小さいね
793:名無しさん:2019/06/23(日) 13:06:19.62 ID:JDFtVK6a0.net
>>3
長さで調整しているw
720:名無しさん:2019/06/23(日) 12:15:57.29 ID:UnH286po0.net
>>3
それでも10円なのはすごい事だぞ
5:名無しさん:2019/06/23(日) 09:18:35.44 ID:KMKVbepY0.net
なんか、昔より短く小さくなってない?
86:名無しさん:2019/06/23(日) 09:33:59.06 ID:lKvFyvcg0.net
>>5
なってる
昔はもっと太かったけどいまは俺のチンポ並みだからよくわかる
224:名無しさん:2019/06/23(日) 09:55:21.02 ID:ylcuKhsc0.net
>>86
これは巧妙なネガキャン…
567:名無しさん:2019/06/23(日) 11:08:52.70 ID:EVW+EV9f0.net
>>86
それはお前が立派な大人になったからだよ
820:名無しさん:2019/06/23(日) 13:52:28.85 ID:/fhdktyy0.net
>>86
おまえのシメジじゃんか!
17:名無しさん:2019/06/23(日) 09:21:35.33 ID:erzpgbwq0.net
中身同じで、『スゲーうまい棒』とかに名前変えれば値上げしても大丈夫!
78:名無しさん:2019/06/23(日) 09:32:02.54 ID:bxTUhBnh0.net
>>17
プレミアムうまい棒はもうあるじゃろ
6:名無しさん:2019/06/23(日) 09:18:42.33 ID:iWvL2eYs0.net
プレミアムの黒はうまいなあ
わさび効いてる
4:名無しさん:2019/06/23(日) 09:18:33.82 ID:ZcPIAcUP0.net
もっと小さくすればOK
324:名無しさん:2019/06/23(日) 10:09:55.97 ID:0GlsAEPI0.net
>>4
原料費の問題では無い
人件費のほうが遥かに問題
603:名無しさん:2019/06/23(日) 11:32:26.15 ID:xYVF+4Xj0.net
>>4
むしろ1本を倍の大きさにして¥30にすればよくね?
12:名無しさん:2019/06/23(日) 09:20:47.31 ID:sH8iFs7B0.net
逆に大きくして20円にしたらどうかな、チロルみたいに
173:名無しさん:2019/06/23(日) 09:47:58.66 ID:Ck6vBjvb0.net
>>12
あれはバーコードの大きさでそうなった
198:名無しさん:2019/06/23(日) 09:52:12.83 ID:OCsSC+W40.net
>>12
俺は有りだと思うの
222:名無しさん:2019/06/23(日) 09:55:09.07 ID:YBVNsoCn0.net
>>12
もう、その方がいいよな。
どうせ食べるにしても今のサイズ1本だけじゃ物足りないし。
782:名無しさん:2019/06/23(日) 12:56:46.79 ID:oBCrhjUJ0.net
>>12
きりよく5本とか10本買いたくなるね
8:名無しさん:2019/06/23(日) 09:20:00.27 ID:yEH0LYLb0.net
10円じゃないうまい棒なんてうまい棒じゃない
政府が補助金だせ
13:名無しさん:2019/06/23(日) 09:20:53.09 ID:fLh2kmbp0.net
10円とか駄菓子屋でも人件費回収できないよ
140:名無しさん:2019/06/23(日) 09:43:36.02 ID:33yuNb0t0.net
>>13
仕入れ値8円だっけ?
陳列してレジ打ちして粗利2円じゃバイト君の給料さえ回収できないな。
まぁスーパーには客よせとして置いてるんだろうけど。
257:名無しさん:2019/06/23(日) 10:01:08.17 ID:wODvU24e0.net
>>140
馬鹿だなお前は
うまい棒一本でバイトの給料の回収がどうたらこうたらてw
14:名無しさん:2019/06/23(日) 09:21:07.71 ID:vCHQx2nR0.net
こういうコーンパフっていうのは歯にくっ付き易くて嫌だ
410:名無しさん:2019/06/23(日) 10:24:51.91 ID:zCV9zskF0.net
>>14
嫌なら食うな
15:名無しさん:2019/06/23(日) 09:21:08.80 ID:wQCTJhzK0.net
中国産にすればいいじゃんw
219:名無しさん:2019/06/23(日) 09:54:59.38 ID:BKJq9XTt0.net
>>15
そして毒まんじゅう事件みたいに、子供が有毒物質食って騒動になるんですね
375:名無しさん:2019/06/23(日) 10:17:30.71 ID:4pvhbbWU0.net
>>15
爆発するのか
値上げより嫌だな
18:名無しさん:2019/06/23(日) 09:22:19.10 ID:SfQivyA/0.net
まだ10円だったのがすごい。おいしいから20円でも売れるんじゃね
21:名無しさん:2019/06/23(日) 09:23:06.61 ID:naAzM8cw0.net
値上げは仕方ない、20円にしていい。
23:名無しさん:2019/06/23(日) 09:23:19.41 ID:0isv2eoF0.net
でも10円以上になったら買わなくなるんじゃね
20:名無しさん:2019/06/23(日) 09:22:36.58 ID:tHgoF1ba0.net
たこ焼きのカリカリ具合が好きでよく食ってた
243:名無しさん:2019/06/23(日) 09:58:33.23 ID:EyXkYfo70.net
>>20
同じく
24:名無しさん:2019/06/23(日) 09:23:24.36 ID:xsRSpZJ/O.net
原価が一番高いたこやき味で原価8円だから今までよく頑張ってくれたと思うわ

このまま小さく短くなるなら20円に上げてくれてもいいよ
560:名無しさん:2019/06/23(日) 11:05:35.30 ID:1bsd8lvW0.net
>>24
たこ焼きばかり買う俺は全然利益に貢献してなかったのか…
28:名無しさん:2019/06/23(日) 09:24:02.53 ID:erzpgbwq0.net
真ん中の空洞を増やす!
30:名無しさん:2019/06/23(日) 09:24:20.88 ID:jrGkimnb0.net
中身よりパッケージの方が高い説
32:名無しさん:2019/06/23(日) 09:24:44.31 ID:EM0C0VSn0.net
昔のサイズに戻してくれたら20円でもいい
39:名無しさん:2019/06/23(日) 09:26:25.85 ID:X77yuFC00.net
俺のうまい棒を味見してみないか?
227:名無しさん:2019/06/23(日) 09:55:34.36 ID:rA3pyBDX0.net
>>39
袋に入ったままじゃ食えないだろ
59:名無しさん:2019/06/23(日) 09:29:34.98 ID:tj1FSHqb0.net
>>39
そのきたないポークピッツをしまいな
443:名無しさん:2019/06/23(日) 10:31:44.29 ID:S8pta7MH0.net
>>39
かっぱえびせんじゃん
295:名無しさん:2019/06/23(日) 10:06:33.81 ID:KKct4Dx30.net
>>39
臭そう
618:名無しさん:2019/06/23(日) 11:40:23.65 ID:UmTmUbIK0.net
>>39
納豆味はちょっと
42:名無しさん:2019/06/23(日) 09:26:37.19 ID:nHf+bnEw0.net
ドラえもんのパクリだよねw
416:名無しさん:2019/06/23(日) 10:26:14.14 ID:SL7d/DTC0.net
>>42
そこをあんまり文句言われてるのは見たことないなw
43:名無しさん:2019/06/23(日) 09:26:42.38 ID:qxeVrp9q0.net
「ごえんがあるよチョコ」はまだ5円なのかな
48:名無しさん:2019/06/23(日) 09:27:38.68 ID:J68VC7j+0.net
中途半端に小さくされるより値上げの方が健全
45:名無しさん:2019/06/23(日) 09:27:02.40 ID:uDLlw5He0.net
子供がメイン層だから値段上げたくないんだろな
47:名無しさん:2019/06/23(日) 09:27:33.25 ID:+9DoQBB10.net
ぶっちゃけ食わんからなぁ
このご時世に子供向け需要もたかが知れてるし
40:名無しさん:2019/06/23(日) 09:26:29.42 ID:vYtdFJbL0.net
ほんと、よく1本10円で商売成立すると思うわ
29:名無しさん:2019/06/23(日) 09:24:03.89 ID:4s5Ivm5I0.net
10円価格を維持するには消費者の協力が必要不可欠ってことよな
俺には子供がいないが、一日10本買おうかなあ
20年後にうまい棒が消えたりしたら少し悲しいしな

うまい棒40周年、なぜ40年間もロングセラーが続けられたのか?
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1561249017
関連記事

おすすめ記事

コメント

15769

40年も続いたのは10円という安さとの割りにうまいからだろうな
食べ応えもそこそこあるしコスパ良すぎ

2019/06/24 (Mon) 17:42 | あの頃の名無し #- | URL | 編集
15772

確かにコスパ良いよな
5円チョコ2個買うよりうまい棒選ぶし、30円の駄菓子かかうまい棒3種類買うか悩むw

2019/06/24 (Mon) 21:08 | あの頃の名無し #- | URL | 編集

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する